เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่ ความอร่อยนี้คุณก็ทำได้ พร้อมหอมอบอวลด้วยเครื่องเทศ

เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่

เมนูนี้ข้าวสวยไม่ต้อง กินเสร็จสรรพในจานเดียวให้มันจบๆไป เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่ ขอบอกว่าเคล็บลับความหอมอร่อยคือผงกะหรี่ ต้องใช้ผงกะหรี่ที่ได้คุณภาพ ทำอาหารแล้วหอมอร่อยและรสชาติเข้มข้น และที่สำคัญคือวัตถุดิบต้องสด จะเพิ่มความอร่อยได้เยอะเลย

เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่

เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  1. ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา (รีวิวนี้ใช้ของยี่ห้อปืนไขว้)
  2. เส้นใหญ่
  3. ไข่ไก่ 4 ฟอง
  4. กุ้ง 250 กรัม
  5. ปลาหมึก 250 กรัม
  6. ขึ้นฉ่าย
  7. พริกหยวก
  8. หอมหัวใหญ่
  9. นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ
  11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  12. พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบทำผัดผงกะหรี่

วิธีทำ เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่

  • ทำน้ำซอสราด เริ่มจากตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่น้ำตาล, พริกเผา, นมข้มจืดและน้ำปลา ตีให้เข้ากันกับไข่
  • นำกุ้งและปลาหมึกไปผัดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่ผงกะหรี่ลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม
  • ใส่กุ้งและปลาหมึกลงไป ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยพริกหยวกและหอมหัวใหญ่ เทน้ำซอสที่เตรียมไว้ลงไป ผัดคลุกให้ทั่ว จากนั้นใส่เส้นใหญ่ ผัดให้น้ำซอสเคลือบทั่วเส้น
  • ขั้นตอนสุดท้ายโรยด้วยขึ้นฉ่าย เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
  • ทำน้ำแกงกะหรี่

ทำน้ำแกงกะหรี่ซีฟู้ด

เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่

เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่

ขึ้นฉ่ายในผัดผงกะหรี่

ผงกะหรี่ตราปืนไขว้

เส้นใหญ่ทะเลผัดผงกะหรี่

มาดูเมนูอื่นๆที่น่าสนใจได้ที่นี่เลย

ติดตามพวกเราในช่องทางอื่นๆได้ที่

Facebook : www.facebook.com/kinraideewa
IG : Kinraideeva
Tiktok : Kinraideewa
Youtube : KinraideewaOfficial
คลิ๊กดูเมนูอื่นๆของเรา  HTTPS://WWW.KINRAIDEEWA.COM/CATEGORY/COOKING/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *