สังขยาชาไทยนมหมี แค่ชื่อก็น่ากิน ทำกินเองจริงๆอร่อยฟินยิ่งกว่า หอมหวานชาไทยและนมหมี

ขนมปังสังขยา

เมนูของหวานรับวันสบายๆสไตล์โฮมเมด สังขยาชาไทยนมหมี เนื้อสังขยาสีส้มนวลสวยน่ากิน พร้อมกลิ่นหอมชาไทยผสมนมหมี กินคู่กับขนมปังนึ่งร้อนๆอร่อยสุด เหมาะสำหรับเป็นเมนูวันหยุดพักผ่อน อร่อยได้ทั้งครอบครัว

สังขยาชาไทยนมหมี

สังขยาชาไทยนมหมี

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  1. ไข่ไก่ 5 ฟอง (เอาเฉพาะไข่แดง)
  2. นมตราหมีห่อสีเหลือง ครึ่งกระป๋อง
  3. ชาไทย 70 มิลลิลิตร
  4. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ (ความหวานปรับแต่งตามชอบ)
  5. นมข้นหวาน 2ช้อนโต๊ะ (ความหวานปรับแต่งตามชอบ)
  6. แป้งข้าวโพด 100 กรัม
  7. เกลือ 1 ช้อนชา
  8. นมข้นจืด
  9. ขนมปัง

วัตถุดิบทำสังขยาชาไทย

วิธีทำ สังขยาชาไทยนมหมี

Step 1 เตรียมน้ำชาไทย

  • ใช้ชาตรามือแบบซองต้มทิ้งไว้ 8 นาที

Step 2 ทำสังขยา

  • ผสมไข่แดงกับน้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลเริ่มละลาย
  • เติมนมตราหมี, น้ำชาไทย, เกลือ, นมข้น และร่อนแป้งข้าวโพดลงไป(เพื่อแป้งจะได้ไม่เป็นก้อน) ตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งจนเนื้อเริ่มเนียน
  • กรองวัตถุดิบลงตะแกรง ก่อนนำไปขึ้นเตา

วิธีทำขนมปังสังขยา

Step 3 นำไปต้ม

  • หลังจากกรองแล้วนำภาชนะขึ้นเตา ตั้งไฟกลาง เทน้ำที่ได้จากการกรองลงไปในภาชนะเพื่อที่จะตุ๋นตัวสังขยา จังหวะนี้คอยคนเรื่อยๆ ใช้เวลาสักพักเลย คนจนสังขยามีความหนืดข้น จากนั้นปิดเตาและนำออกไปพัก
  • คนต่ออีกประมาณ 5 นาที จะได้ความข้นหนืดที่พอดีและได้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น แค่นี้เสร็จแล้ว เทใส่ถ้วย พร้อมท็อปด้วยนมข้นจืดอีกนิดเพิ่มความมัน ที่สำคัญอย่าลืมเอาขนมปังไปนึ่งก่อนกินด้วย จะครบสูตรความอร่อยแบบ 100%

ขั้นตอนทำขนมปังสังขยา

สังขยาชาไทยนมหมี

สังขยาชาไทยนมหมี

สังขยาชาไทยนมหมี

มาดูเมนูอื่นๆที่น่าสนใจได้ที่นี่เลย

ติดตามพวกเราในช่องทางอื่นๆได้ที่

FACEBOOK : WWW.FACEBOOK.COM/KINRAIDEEWA
IG : KINRAIDEEVA
TIKTOK : KINRAIDEEWA
YOUTUBE : KINRAIDEEWAOFFICIAL
คลิ๊กดูเมนูอื่นๆของเรา  HTTPS://WWW.KINRAIDEEWA.COM/CATEGORY/COOKING/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *