กะเพราหนวดปลาหมึก เคี้ยวกรุบอร่อยหอมใบกะเพรา กินกับข้าวสวยร้อนๆคือดีม๊ากกก

ผัดกะเพราหนวดปลาหมึก

หนึ่งในเมนูกินยังไงก็ไม่เบื่อก็คือกะเพรานั่นเอง เพราะนอกจากมีวัตถุดิบหลักอย่างกะเพราแล้วเราอยากจะใส่เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ตามชอบ วันนี้จึงขอเสนอ กะเพราหนวดปลาหมึก บอกเลยว่าดีมาก เวลาเคี้ยวนี่จะได้ความกรุบมันของหนวดปลาหมึก พร้อมหอมพริก กระเทียม และใบกะเพรา ยิ่งได้กินกับข้าวสวยร้อนๆนะ โอววว นี่คืออาหารจากสรวงสวรรค์ชัดๆ

กะเพราหนวดปลาหมึก

กะเพราหนวดปลาหมึก

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  1. หนวดปลาหมึก
  2. พริกสด
  3. กระเทียม
  4. ใบกะเพรา
  5. น้ำมันหอย
  6. น้ำปลา
  7. น้ำตาล

วัตถุดิบทำกะเพราหนวดปลาหมึก

วิธีทำ กะเพราหนวดปลาหมึก

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนเริ่มร้อน ใส่พริกกระเทียมลงไปผัดจนเริ่มหอม จากนั้นใส่หนวดปลาหมึกลงไป ผัดให้เข้ากันก่อน 1 รอบ
  • เริ่มปรุงเพิ่ม ใส่น้ำปลา, น้ำมันหอย และน้ำตาลลงไป ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ปิดท้ายด้วยใบกะเพรา ผัดต่ออีกนิดจนใบกะเพราเริ่มสุก เพียงเท่านี้ก็อร่อยแล้ว

ทำกระเพราหนวดปลาหมึก

ใบกะเพรา

กะเพราหนวดปลาหมึก

กะเพราหนวดปลาหมึก

กะเพราหนวดปลาหมึก

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย

ใบกะเพราจะมีอยู่สองชนิดคือกะเพราแดงและกะเพราขาว กะเพราแดงจะได้รับความนิยมมากกว่าเพราะมีกลิ่นหอมกว่ากะเพราขาว สังเกตง่ายๆเวลาผัดแล้วจะมีกลิ่นฉุนจนจาม ตอนซื้อก็ดูไม่ยาก กะเพราแดงจะมีลักษณะใบออกสีม่วงแดง ส่วนกะเพราขาวจะเป็นใบสีเขียวธรรมดา ที่สำคัญกะเพราจัดเป็นพืชสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด โดยสรรพคุณทางยากะเพราแดงให้ฤทธิ์แรงกว่ากะเพราขาว

มาดูเมนูอื่นๆที่น่าสนใจได้ที่นี่เลย
ติดตามพวกเราในช่องทางอื่นๆได้ที่
Facebook : www.facebook.com/kinraideewa
IG : Kinraideeva
Tiktok : Kinraideewa
Youtube : KinraideewaOfficial
คลิ๊กดูเมนูอื่นๆของเรา  HTTPS://WWW.KINRAIDEEWA.COM/CATEGORY/COOKING/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *