ไอติมนมหมีโฮมเมด ทำง่าย อร่อยเย็นชื่นใจ กินได้ทั้งครอบครัว

ไอติม

เมนูของหวานคลายร้อนชื่นใจ ทำเองได้แค่มีเครื่องปั่นและตู้เย็น ไอติมนมหมี เปลี่ยนนมกระป๋องเดิมๆมาเป็นไอติมสุดอร่อยหอมมัน กินได้ทั้งครอบครัว และเจ้านมตราหมีเนี่ย นอกจากเอาไว้ดื่มยังสามารถนำไปเป็นวัตถุดิบทำขนมได้หลายอย่างและยังเอาไปทำอาหารคาวได้ด้วย อย่างต้มยำน้ำข้นงี้ แต่วันนี้เรามาเริ่มกันที่ไอติมกันดีกว่า

ไอติมนมหมี

ไอติมนมหมีวัตถุดิบ

  1. นมตราหมี 5 กระป๋อง(เลือกกระป๋องที่ห่อสีเหลือง ที่แม้จะแกะออกมาแล้วเจอฉลากสีขาว)
  2. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  4. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ต้องมี

  1. เครื่องปั่น
  2. ตู้เย็น

วิธีทำ ไอติมนมหมี

Step 1 ผสมวัตถุดิบ

  • เทนมหมี 5 กระป๋องลงในหม้อ ตามด้วยแป้งข้าวโพด
  • ตั้งเตา เปิดไฟอ่อนๆ ค่อยๆคนระวังแป้งไหม้ คนไปเรื่อยๆจนแป้งไม่เป็นก้อน
  • ปิดเตาแก๊ส ใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
  • เทใส่ภาชนะ พักไว้จนหายร้อนแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ ทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง

Step 2 ทำไอติม

  • หลังจากแช่ช่องฟรีซแล้วนำออกมาขูดให้เนื้อกระจายตัว จากนั้นนำไปปั่นจนละเอียด
  • เทใส่ภาชนะ เกลี่ยให้เท่ากัน นำไปแช่ช่องฟรีซต่ออีก 6 ชั่วโมง แช่ครบแล้วนำออกมากินได้

นมตราหมี

ไอศครีมนมหมี

ไอติมนมหมี

ไอติมนมหมี

นมหมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย

นมสเตอริไลส์ คือนมสดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนในอุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 นาที ความร้อนทำให้เกิดการทำลายจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคและจุลินทรีย์ที่ทำให้นมเสีย นมสเตอริไลส์จึงสามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 1 ปีโดยไม่ต้องแช่เย็น แต่ก็จะส่งผลให้นมมีรสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อยรวมถึงสูญเสียวิตามินบางชนิด

มาดูเมนูอื่นๆที่น่าสนใจได้ที่นี่เลย

ติดตามพวกเราในช่องทางอื่นๆได้ที่

Facebook : www.facebook.com/kinraideewa

IG : Kinraideeva

Tiktok : Kinraideewa

Youtube : KinraideewaOfficial


คลิ๊กดูเมนูอื่นๆของเรา
 HTTPS://WWW.KINRAIDEEWA.COM/CATEGORY/COOKING/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *