จาจังมยอน บะหมี่เกาหลีสีดำ ทำกินเองก็ได้ อร่อยแบบโอปป้ามาเสิร์ฟ

อาหารเกาหลี

อาหารเกาหลีสุดฮิตวันนี้ขอเสนอวิธีทำ จาจังมยอน หรือจาจังเมียน จากที่เห็นกันในภาพยนต์หรือซีรีส์เกาหลีบ่อยๆ ซึ่งก็ต้องยอมรับเลยว่าเค้าสอดแทรกวัฒนธรรมอาหารการกินผ่านสื่อได้ดีมากจริงๆ ทั้งไก่ทอด โซจู ปิ้งย่าง แบบว่าดูแล้วน้ำย่อยทำงาน อยากอาหารเกาหลีขึ้นมาทันที ครั้นจะไปกินที่ร้านก็อาจจะไม่สะดวกเพราะร้านอาหารเกาหลีก็ไม่ได้มีไปทั่วทุกที่แบบร้านส้มตำบ้านเรา เอาเป็นว่ามาทำกินเองกันดีกว่า ไม่ยาก ทำตามได้เลย

จาจังมยอน ทำง่ายสไตล์เกาหลี

จาจังเมียนวัตถุดิบและเครื่องปรุง

  1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี (รสอะไรก็ได้เพราะใช้เฉพาะเส้น)
  2. แครอท
  3. มันฝรั่ง
  4. หอมหัวใหญ่
  5. หมูสามชั้น
  6. น้ำตาล
  7. น้ำเปล่า
  8. ซอสจาจังมยอน

วิธีทำ จาจังมยอน

Step 1 ทอดหมูและผัก

  • นำหมูสามชั้นลงไปผัดจนสุก ตามด้วยแครอท, มันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ ผัดต่อจนผักเริ่มสุก

วัตถุดิบทำจาจังเมียน

ทอดหมูStep 2 ปรุงรส

  • ใส่ซอสจาจังมยอน ต้องค่อยๆใส่ รสชาติจะเค็มนำ(ถ้าใช้ยี่ห้อเดียวกับรีวิวนี้) ตามด้วยใส่น้ำลงไปพอประมาณ คนจนน้ำกับซอสเริ่มเข้ากัน
  • พอน้ำกับซอสเข้ากันแล้วเติมน้ำตาลลงไป ให้ลองชิมไปด้วยจนได้รสชาติตามที่ชอบ พอใจแล้วให้คนจนทุกอย่างเข้ากัน
  • ต้มเส้นบะหมี่กึ่ง เส้นสุกแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ จัดเส้นบะหมี่ใส่จานและราดซอสลงไป คลุกๆๆให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ซอสจาจังมยอนที่ใช้ในรีวิวนี้ ใช้ของอันนี้ ซอสจาจังมยอน

จาจังมยอน

cooking Jajangmyeon

แจกสูตรอาหาร

จาจังมยอน

จาจังมยอน

อาหารเกาหลี

จาจังมยอนเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย

มาชิตะ นอกจากเป็นชื่อแบรนด์สาหร่ายทะเลทอดกรอบแล้ว ยังเป็นภาษาเกาหลีแปลว่า “อร่อย” ไหนๆรีวิวนี้ก็เป็นอาหารเกาหลีแล้ว ขอเสริมเกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินของชาวเกาหลีไว้หน่อยนึงว่า การใช้เสียงดังเวลากินนี่ถือเป็นเรื่องปกติมากสำหรับคนเกาหลี ยิ่งการเคี้ยวอาหารเสียงดังมากนี่ถือว่าอร่อย ดังนั้นถ้าอยู่ในร้านอาหารเกาหลีแล้วเจอเสียงดังไม่ต้องตกใจไป เป็นความแตกต่างทางวัฒนธรรมเรื่องการกินเท่านั้นเอง

มาดูเมนูอื่นๆที่น่าสนใจได้ที่นี่เลย

ติดตามพวกเราในช่องทางอื่นๆได้ที่

Facebook : www.facebook.com/kinraideewa

IG : Kinraideeva

Tiktok : Kinraideewa

Youtube : KinraideewaOfficial

 

อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.kinraideewa.com/category/cooking/

 

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *