ถ้าไข่ดาวอย่างเดียวมันธรรมดาไปอยากหาอะไรมาท็อปปิ้ง นี่เลย วิธีทำ ไข่ดาวกากหมู คั่วเกลือเค็มๆ ที่จะทำให้เมนูไข่ไม่จำเจอีกต่อไป ทำง่าย กินสบายท้อง แถมใช้วัตถุดิบนิดเดียว
วิธีทำ ไข่ดาวกากหมู
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด ตามจำนวนที่อยากกิน
- มันหมู ปริมาณตามที่ปรารถนา
- กระเทียม ตามชอบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำปลาพริก ออฟชั่นเสริมเพิ่มรสชาติ
วิธีการทำ
- นำมันหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆยาวๆ เทใส่กระทะ ใช้ไฟกลาง โรยเกลือ 1 ช้อนชา
- ค่อยๆเจียวให้น้ำมันหมูออกมา
- พอน้ำมันเริ่มนิ่ง(เจียวเสร็จแล้ว) ใส่กระเทียมลงไปเจียวต่อจนหอม จากนั้นตักขึ้นพักไว้
- ทอดไข่ จากนั้นนำไปโปะบนข้าวสวยร้อนๆ
- เอากากหมูและกระเทียมที่เจียวใส่ลงไป
กากหมูและกระเทียมที่เจียวแล้วเก็บไว้กินต่อได้ ส่วนน้ำมันที่ได้จากการเจียวหมูก็เก็บไว้ทำอาหารอย่างอื่นได้ด้วย
อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : : https://www.kinraideewa.com/category/cooking/
